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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 注冊(cè)資金:
    • 員工人數(shù):10000人以上
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè),遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成菜品的烹調(diào)制作任務(wù)。
      2、計(jì)劃食材用料、精工細(xì)作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。
      3、參與制定每周菜譜,開(kāi)發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點(diǎn),兼顧菜品營(yíng)養(yǎng)與美味。
      4、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。
      5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個(gè)人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。
      6、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識(shí),消除安全隱患。
      7、視供餐模式需要,在餐廳內(nèi)參與打餐服務(wù)。
      8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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