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    廚師長 面議

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    • 基本信息

    • 職位描述

      1.要求有大中型企業或大專院校食堂管理工作經驗;
      2.熟知廚房中各種食品的特點及工藝流程,有較計劃能力,懂得安排食品采購及供應行情;
      3.熟悉食品衛生法,廚房、餐廳衛生服務知識;了解食品營養搭配知識,且能有效監督執行;
      4.有較強的溝通能力,實戰經驗豐富,并能培訓和考核部門員工;
      5.有較強的成本觀念,對飲食產品進行成本核算與控制,有一定的財務知識者優先錄用;
      6.高薪聘用,薪資面議。
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